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Klages, Heiko

Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln

Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2015
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  • 8068054
  • 9783954684076
  • Behrs Verlag, Hamburg
  • 10. Auflage 2016
  • 26.09.2016
  • 152 Seiten
  • kartoniert
Bei der Lebensmittelkennzeichnung alles richtig zu machen ist bei der Vielzahl der zu... mehr

Produktinformationen "Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln"

Autor / Hrsg.: Klages, Heiko
Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber

Bei der Lebensmittelkennzeichnung alles richtig zu machen ist bei der Vielzahl der zu beachtenden Vorschriften nicht einfach.

Überwachungsbehörden beanstanden seit Jahren unveränderte Zahlen an Verstößen gegen lebensmittelrechtliche Kennzeichnungsvorschriften. In dieser Broschüre sind die Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer für das Jahr 2015 systematisch entsprechend den Warengruppen (z .B. Milcherzeugnisse, Fleisch- und Fischerzeugnisse, Backwaren usw.) im Hinblick auf die Kennzeichnungsmängel ausgewertet.

So erhält der Leser Auskunft zu folgenden Fragen:

  • Was wurde von den Überwachungsbehörden bei der Kennzeichnung beanstandet?
  • Welche Lebensmittel wurden kontrolliert?
  • Worauf achten die Überwachungsbehörden?

Die Broschüre hilft dabei, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften und fehlerhafte Auslobungen zu vermeiden und so Probleme mit Lebensmittelüberwachungsbehörden, Bußgelder und Imageschäden zu verhindern.

Aus dem Ihnalt von „Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln“:

  • Die Jahresberichte der Lebensmittelkontrollbehörden
  • Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung
  • Die wichtigsten Untersuchungsergebnisse (sortiert nach Warengruppen)
  • Anhang I – Herausgeber und Fundstellen der Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden
  • Anhang II – Wichtige Rechtsvorschriften zur Kennzeichnung von Lebensmitteln
Weiterführende Links zu "Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln"
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