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DIN e.V.
Lebensmitelsicherheit Teil 2
Lebensmitelsicherheit Teil 2
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Art.-Nr.: 8045804/198

  • Produktgruppe: Handbuch
  • Verlag: Beuth, Berlin
  • Auflage: 4. Auflage 2010
  • Erscheinungsdatum: 25.07.2010

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Details

ISBN9783410178880
Umfang432 Seiten
Einbandartkartoniert
Ergänzend zum DIN-Taschenbuch 280/1 werden in dieser Sammlung Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit dargestellt.

Unter anderem enthalten:

  • Die 2009er-Ausgaben der Normen DIN 10528 "Lebensmittelhygiene - Anleitung für die Auswahl von Werkstoffen für den Kontakt mit Lebensmitteln
  • Allgemeine Grundsätze"; DIN EN 1672-2 "Nahrungsmittelmaschinen
  • Allgemeine Gestaltungsleitsätze
  • Teil 2: Hygieneanforderungen"; DIN ISO/TS 22003 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
  • Anforderungen an Stellen, die Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit auditieren und zertifizieren".

Diese und alle anderen Dokumente der Sammlung werden in Originaltextversionen bereitgestellt.

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