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Erbersdobler, Helmut / Meyer, Alfred-Hagen
Leitfaden Functional Food - mit Fortsetzungsbezug
Leitfaden Functional Food - mit Fortsetzungsbezug
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Art.-Nr.: 8043001/198

  • Produktgruppe: Handbuch
  • Verlag: Behrs Verlag, Hamburg
  • Auflage: Aktueller Stand

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Details

ISBN9783860225554
Umfang4 Ordner, mit ca. 3800 Seiten
EinbandartLoseblattwerk, mit CD-ROM/DVD
BezugsbedingungenFortsetzungsbezug von mindestens 2 fortlaufenden Ergänzungslieferungen
Kündigungsfristenjederzeit nach Ablauf der Mindestbezugsdauer (2 Ergänzungslieferungen)

Hinter dem Begriff „Functional Food“ verbirgt sich die Idee, dass unsere Nahrung neben der ernährungsphysiologischen Bedeutung positiv auf unsere Gesundheit wirken soll.

Das „Praxishandbuch Functional Food“ erleichtert Ihnen den täglichen Umgang mit diesem Thema.

Neben der ernährungswissenschaftlichen Seite der Wirkstoffe werden die rechtlichen und marktwirtschaftlichen Aspekte verständlich erklärt. Ergänzt wird die Sammlung durch eine Marktübersicht realer Functional Food-Produkte mit deren Claims und Aufmachung.

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