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Herbertz, Georg

Handbuch Milch - mit Fortsetzungsbezug

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  • 8044282
  • 9783860220696
  • Behrs Verlag, Hamburg
  • Aktueller Stand
  • 3 Ordner, mit ca. 2500 Seiten
  • Loseblattwerk
Das Handbuch Milch ist das Nachschlagewerk für alle, die beruflich mit Milch und... mehr

Produktinformationen "Handbuch Milch - mit Fortsetzungsbezug"

Ausstattung: 3 Ordner
Autor / Hrsg.: Herbertz, Georg
Bezugsbedingungen: Fortsetzungsbezug von mindestens 2 fortlaufenden Ergänzungslieferungen
Kündigungsfristen: jederzeit nach Ablauf der Mindestbezugsdauer (2 Ergänzungslieferungen)
Produkttyp: Handbuch
Das Handbuch Milch ist das Nachschlagewerk für alle, die beruflich mit Milch und Milcherzeugnissen zu tun haben. Es gibt einen fundierten Überblick über alle wichtigen technologischen, ökonomischen und rechtlichen Anforderungen in der Milchwirtschaft. Verarbeitung, Qualitätssicherung, Vermarktungsaspekte sowie nationale und internationale Rechtsfragen werden in leicht verständlicher Form dargestellt und erläutert. inkl. Broschüre "A.H.Meyer, Lebensmittel heute - Qualität und Recht".
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