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Heeschen, Walther
Die wichtigsten Antworten zur Lebensmittelhygiene
Die wichtigsten Antworten zur Lebensmittelhygiene
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Art.-Nr.: 8045830/198

  • Produktgruppe: Leitfaden/Ratgeber
  • Verlag: Behrs Verlag, Hamburg
  • Auflage: 1. Auflage 2008

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Details

ISBN9783899474381
Umfang200 Seiten
Einbandartkartoniert
Was heißt eigentlich Hygienemanagement?
Was sind die mikrobiologischen Kriterien für Tiefkühlprodukte?
Was versteht man unter „bazillärer“ Dysenterie?

Manchmal sind es die kleinen Fragen, die viel Zeit rauben. Mit dem übersichtlichen und kompakten Fachbuch „Die wichtigsten Antworten zur Lebensmittelhygiene" erhalten Sie die wichtigsten Antworten auf Ihre Fragen zur Lebensmittelhygiene ohne langes Suchen.

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