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Herbertz, Georg
Handbuch Milch - mit Fortsetzungsbezug
Handbuch Milch - mit Fortsetzungsbezug
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Art.-Nr.: 8044282/198

  • Produktgruppe: Handbuch
  • Verlag: Behrs Verlag, Hamburg
  • Auflage: Aktueller Stand

ca. 10 Tage Lieferzeit

Details

ISBN9783860220696
Umfang3 Ordner, mit ca. 2500 Seiten
EinbandartLoseblattwerk
BezugsbedingungenFortsetzungsbezug von mindestens 2 fortlaufenden Ergänzungslieferungen
Kündigungsfristenjederzeit nach Ablauf der Mindestbezugsdauer (2 Ergänzungslieferungen)
Das Handbuch Milch ist das Nachschlagewerk für alle, die beruflich mit Milch und Milcherzeugnissen zu tun haben. Es gibt einen fundierten Überblick über alle wichtigen technologischen, ökonomischen und rechtlichen Anforderungen in der Milchwirtschaft. Verarbeitung, Qualitätssicherung, Vermarktungsaspekte sowie nationale und internationale Rechtsfragen werden in leicht verständlicher Form dargestellt und erläutert. inkl. Broschüre "A.H.Meyer, Lebensmittel heute - Qualität und Recht".

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