Zur Übersichtsseite Fachmedien
Lavazza CAFFÈ CREMA GUSTOSO, 1.000 g, Bohnen
Artikel-Nr.:
4036500
Vollmundig und kräftig. Für diese kostbare Mischung werden von Lavazza, einem Unternehmen, das sich seit über einem Jahrhundert durch Leidenschaft und Engagement auszeichnet, würzige Arabica-Bohnen und milde Robusta-Bohnen ausgewählt. Das Ergebnis ist eine aromareiche, kräftige Mischung mit einem angenehm nussigen Abgang. Ideal für Kaffee-Milch-Spezialitäten. Röstung: Mittel, Intensität: 8
Produktinformationen "Lavazza CAFFÈ CREMA GUSTOSO, 1.000 g, Bohnen"
Mit CAFFÈ CREMA GUSTOSO können Sie immer die typische samtige Crema eines italienischen Caffè genieβen. Mischung aus 60 % Arabica- und 40 % Robusta-Bohnen.
Röstung
Die Kunst beim Rösten ist die perfekte Balance, zwischen Temperatur
(von 210°C und 230°) und Dauer, bei der die grünen Kaffeebohnen der
Hitze ausgesetzt sind. Sie wird bestimmt durch die Zusammensetzung
der Mischung und der Art der Zubereitung, für die der Kaffee
bestimmt ist.Lavazza hat spezifische Röstzyklen entwickelt, die die
Einzigartigkeit jeder Mischung betonen und alle Nuancen von Körper,
Süße und Duft hervorbringen.
- Leicht: Helle Röstzyklen geben mehr Frucht, sind milder und haben weniger Bitterstoffe.
- Mittel: Mittellange Röstzyklen heben Frucht und Säure hervor, besonders bei Arabica-Mischungen.
- Stark: Dunkle Röstzyklen sind den Espresso-Mischungen vorbehalten, denen sie einen intensiven Körper und zahlreiche Geschmacksnoten verleihen.
Intensität
Lavazza ordnet den Kaffees 10 unterschiedlichen Geschmacksprofilen
zu - entsprechend ihrem Aroma, Körper und Geschmack. Jedes Profil
ist ein Resultat von Mischung und Röstung, die eine
unterschiedliche Intensität verleihen: Bei den Kaffees werden drei
verschiedene Faktoren unterschieden, die den Geschmack bestimmen.
Die Intensität ist Ausdruck der Kunst des Mischens und Röstens.
- 1 – 4: Kaffee mit leichtem Körper und feinem Geschmack
- 5 – 7: ausgewogener Kaffee, reich an Aromen
- 8 – 10: vollmundiger Kaffee mit einem intensiven Aroma: das klassische italienische Geschmackprofil
| Artikelbezeichnung: | Ganze Bohnen Kaffee LAVAZZA CAFFÈ CREMA Gustoso |
|---|
Loading