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Nieslony, Sabine

Lebensmittel für eine besondere Ernährung

Internationale Standards und Richtlinien
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  • 8049418
  • 9783899478709
  • Behrs Verlag, Hamburg
  • 1. Auflage 2011
  • 03.05.2011
  • 240 Seiten
  • kartoniert
Diätische Lebensmittel müssen den jeweils spezifischen Ernährungsanforderungen entsprechen.... mehr

Produktinformationen "Lebensmittel für eine besondere Ernährung"

Autor / Hrsg.: Nieslony, Sabine
Produkttyp: Textsammlung
Diätische Lebensmittel müssen den jeweils spezifischen Ernährungsanforderungen entsprechen. Aufgabe der Codex-Alimentarius-Kommission ist es unter anderem, weltweite Standards, Richtlinien, Grundsätze und Empfehlungen zu erarbeiten, die die Sicherheit der Lebensmittel gewährleisten.
Nachgeordnete Gremien der Codex-Kommision übernehmen die Ausarbeitung der Texte für spezielle Bereiche. Eines ist das bereits 1966 gegründete Codex-Kommitee für Ernährung und diätische Lebensmittel.

Die Broschüre "Lebensmittel für eine besondere Ernährung" enthält die für Sie übersetzten Texte aus dem Bereich der diätischen Lebensmittel, die nach aktuellem wissenschaftlichem Kenntnisstand eine sichere und unbedenkliche Ernährung für folgende Verbraucherkreise gewährleistet:

  • Personen, die sich in anderen physiologischen Umständen befinden.
  • Personen, deren Stoffwechsel durch Verdauungs- und resorptionsprozesse gestört ist.
  • Gesunde Säuglinge und Kleinkinder.
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