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Riemer, Boris / Seitz, Claudia

Lebensmittelkennzeichnung

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  • 8056886
  • 9783954681998
  • Behrs Verlag, Hamburg
  • 3. Auflage 2014
  • 22.10.2014
  • 148 Seiten
  • kartoniert
Wer Lebensmittel kennzeichnet, muss viele Vorschriften beachten. Die Fachbroschüre... mehr

Produktinformationen "Lebensmittelkennzeichnung"

Autor / Hrsg.:
  • Riemer, Boris
  • Seitz, Claudia
Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber

Wer Lebensmittel kennzeichnet, muss viele Vorschriften beachten.

Die Fachbroschüre „Lebensmittelkennzeichnung“ aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft Ihnen, sich zu orientieren und gibt Ihnen u. a. Antworten zu den Fragen:

  • Bei welchen Kennzeichnungselementen gibt es eine Übereinstimmung zwischen dem alten und dem neuen Recht?
  • Wo gibt die LMIV neue – verpflichtende und freiwillige – Angaben vor?


Neben speziellen Kennzeichnungsregelungen ist der Fokus auf die Gegenüberstellung des alten (LMKV, NKV etc.) zum neuen Recht (LMIV) gelegt. Die jeweiligen Entsprechungen zwischen „alt – neu“ werden übersichtlich für den schnellen Überblick dargestellt und Praxishinweise runden die Broschüre ab.

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