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Riemer, Boris / Seitz, Claudia

Lebensmittelkennzeichnung

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  • 8084659
  • 9783954687510
  • Behrs Verlag, Hamburg
  • 4. Auflage 2021
  • 19.04.2021
  • 174 Seiten
  • kartoniert
Lebensmittelkennzeichnung erklärt Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine... mehr

Produktinformationen "Lebensmittelkennzeichnung"

Autor / Hrsg.:
Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber
Reihentitel: Fragen & Antworten

Lebensmittelkennzeichnung erklärt

Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen.

Egal, ob es um die Zutatenliste, die Nennfüllmenge, das MHD, Allergene, QUID oder Nährwertangaben geht: In diesem Buch Broschüre bleibt fast keine Frage offen.

Neben der Pflichtkennzeichnung nach der LebensmittelinformationsVO (LMIV) finden Sie hier auch Antworten auf Ihre Fragen zur Kennzeichnung loser Ware und zum Nutri-Score. Ergänzt wird das Buch um Fragen zu angrenzenden Kennzeichnungsvorschriften wie u. a. der neuen FertigpackungsVO, der LoskennzeichnungsVO und Vorschriften für tiefgekühlte Lebensmittel, Bio-Lebensmittel und gentechnisch veränderte Lebensmittel. Ob Pflichtkennzeichnung oder freiwillige Lebensmittelkennzeichnung: Mit diesem Buch sind Sie auf dem sicheren Weg zum richtigen Etikett.

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