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Rempe, Christina

Lebensmittelkennzeichnungsrecht

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  • 8034787
  • 9783170215092
  • Kohlhammer, Stuttgart
  • 1. Auflage 2010
  • 22.12.2010
  • 204 Seiten
  • kartoniert
Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder... mehr

Produktinformationen "Lebensmittelkennzeichnungsrecht"

Autor / Hrsg.: Rempe, Christina
Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber
Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen - das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie.

Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften - verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen:
Von A wie Allergenkennzeichnung, über H wie Health Claims bis Z wie Zusatzstoffe und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten.

Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.

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