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Erbersdobler, Helmut / Meyer, Alfred-Hagen

Leitfaden Functional Food - mit Fortsetzungsbezug

diätische & angereicherte Lebensmittel: Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing
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  • 8043001
  • 9783860225554
  • Behrs Verlag, Hamburg
  • Aktueller Stand
  • 4 Ordner, mit ca. 3800 Seiten
  • Loseblattwerk, mit CD-ROM/DVD
Hinter dem Begriff „Functional Food“ verbirgt sich die Idee, dass unsere Nahrung neben der... mehr

Produktinformationen "Leitfaden Functional Food - mit Fortsetzungsbezug"

Ausstattung: CD/DVD Onlinezugang 4 Ordner
Autor / Hrsg.:
  • Erbersdobler, Helmut
  • Meyer, Alfred-Hagen
Bezugsbedingungen: Fortsetzungsbezug von mindestens 2 fortlaufenden Ergänzungslieferungen
Kündigungsfristen: jederzeit nach Ablauf der Mindestbezugsdauer (2 Ergänzungslieferungen)
Produkttyp: Handbuch

Hinter dem Begriff „Functional Food“ verbirgt sich die Idee, dass unsere Nahrung neben der ernährungsphysiologischen Bedeutung positiv auf unsere Gesundheit wirken soll.

Das „Praxishandbuch Functional Food“ erleichtert Ihnen den täglichen Umgang mit diesem Thema.

Neben der ernährungswissenschaftlichen Seite der Wirkstoffe werden die rechtlichen und marktwirtschaftlichen Aspekte verständlich erklärt. Ergänzt wird die Sammlung durch eine Marktübersicht realer Functional Food-Produkte mit deren Claims und Aufmachung.

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