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Rempe, Christina
Lebensmittelkennzeichnungsrecht
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Art.-Nr.: 8034787/198

  • Produktgruppe: Leitfaden/Ratgeber
  • Verlag: Kohlhammer, Stuttgart
  • Auflage: 1. Auflage 2010
  • Erscheinungsdatum: 22.12.2010

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Details

ISBN9783170215092
Umfang204 Seiten
Einbandartkartoniert
Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen - das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie.

Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften - verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen:
Von A wie Allergenkennzeichnung, über H wie Health Claims bis Z wie Zusatzstoffe und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten.

Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.

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