DER SPEZIALIST FÜR RECHTSANWÄLTE, NOTARE, STEUERBERATER, WIRTSCHAFTSPRÜFER

24 STUNDEN-LIEFERUNG

BÜCHER VERSANDKOSTENFREI

TELEFON: 0201 8612-123

Schild, Egon
Rechtliche Vorschriften für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Cafe und cafeähnliche Betriebe
Rechtliche Vorschriften für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Cafe und cafeähnliche Betriebe
Kostenfreier Versand

21,80 €

pro Stück
inkl. MwSt.

Art.-Nr.: 8041825/198

  • Produktgruppe: Textsammlung
  • Verlag: Fachbuchverlag Pfanneberg, Haan
  • Auflage: 14. Auflage 2009
  • Erscheinungsdatum: 27.10.2009

sofort lieferbar, Lieferzeit 1 Werktag

Details

ISBN9783805706261
Umfang212 Seiten
Einbandartkartoniert
Eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht

Inhalt:

  • Lebensmittelrechtliche Bestimmungen über Rohstoffe,
  • Zusatzstoffe,
  • Erzeugnisse sowie Auflagen für die Beschäftigten.

Arbeits-, verkaufs- und sicherheitsrechtliche Vorschriften sowie Auflagen betreffend die Einrichtung und Führung des Betriebes und die Kontrolle durch die Aufsichtsorgane. Bestimmungen über die Novel Food-Verordnung, die EG-Öko-Verordnung und die QUID-Regelung.

Zuletzt angesehene Artikel