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Matissek, Reinhard / Hahn, Andreas

Lebensmittelchemie

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  • Artikel-Nr.: 8091015
  • ISBN: 9783662669242
  • Verlag: Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg
  • Auflage: 10. Auflage 2024
  • Erscheinungsdatum: 23.02.2024
  • Umfang: 1022 Seiten
  • Einbandart: kartoniert
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Produktinformationen "Lebensmittelchemie"

Autor / Hrsg.:
Produkttyp: Handbuch
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