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Wallau, Rochus / Eckardt, Tobias / Sulzer, Georg
Logistik von Lebensmitteln
Lebensmittelrecht, Transportrecht und Qualitätsstandards
Artikel-Nr.:
8095584
ISBN:
9783800518395
Auflage:
1. Auflage 2025
Erscheinungsdatum:
28.01.2025
Umfang:
282 Seiten
Einbandart:
kartoniert
Produktinformationen "Logistik von Lebensmitteln"
Der Transport und die Lagerung von Lebensmitteln sind ein anspruchsvolles Geschäft, da mehrere Anforderungen gleichzeitig zu erfüllen sind.
In dieser Entscheidung des OLG Stuttgart (Urteil vom 16. April 2014 − 3 U 150/13) werden das Zusammenspiel und die praktische Relevanz der verschiedenen Anforderungen an die Logistik von Lebensmitteln – Transportrecht, Lebensmittelrecht und Qualitätsstandards – unmittelbar deutlich.
Um für dieses mitunter komplexe Zusammenspiel gut gewappnet zu sein, liefert dieses Buch die notwendige Orientierung und Unterstützung. Die drei wesentlichen Vorgabenfelder Transportrecht, Lebensmittelrecht und Qualitätsstandards werden in ihren Grundlinien erläutert, erklärt und mit praktischen Beispielen versehen. Weiterführende Hinweise auf Rechtsprechung, Fachaufsätze, Leitfäden der Verbände u. v. m. erlauben es der Leserschaft, bestimmten Fragen selbständig und vertiefter nachzugehen.
Die 10 wichtigsten transportrechtlichen und lebensmittelrechtlichen Entscheidungen, die man kennen sollte, veranschaulichen die praktische Bedeutung der rechtlichen Vorgaben.
Details zur Produktsicherheit
Verantwortliche Person für die EU:
Fachmedien Recht u. Wirtschaft In Deutscher Fachve
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt
Deutschland
verlag@ruw.de
| Autoren: | Eckardt, Tobias / Wallau, Rochus / Sulzer, Georg |
|---|---|
| Produkttyp: | Leitfaden/Ratgeber |
| Reihentitel: | ZLR-Schriftenreihe |
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