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Hahn, Peter / Pichhardt, Klaus
Lebensmittelsicherheit
Haftung - Rückruf - Rückverfolgbarkeit
Artikel-Nr.:
8041634
ISBN:
9783899475012
Verlag:
Behrs Verlag, Hamburg
Auflage:
2. Auflage 2008
Erscheinungsdatum:
08.07.2008
Umfang:
414 Seiten
Einbandart:
kartoniert
Produktinformationen "Lebensmittelsicherheit"
Die Produkthaftung korrespondiert wie kein anderer Begriff mit dem
der Lebensmittelsicherheit und wird in Organisationen wie
Unternehmen viel zitiert. Doch wer kennt die rechtlichen
Bedingungen der Produkthaftung, die Voraussetzungen, rechtliche und
technische Anforderungen und ihre Grenzen genau?
Zudem bereitet die Übertragung rechtlicher Anforderungen in praktische betriebliche Maßnahmen oft Schwierigkeiten, weil es um rechtlich unbestimmte Begriffe wie Sorgfaltspflicht geht. Insbesondere Geschäftsführer, Betriebsinhaber, Qualitätsbeauftragte, Labor- und Entwicklungsleiter, Einkaufs- und Marketingverantwortliche in Industrie und Handel müssen sich mit der Thematik Produkthaftung, Rückruf und Rückverfolgbarkeit auseinandersetzen.
Mit diesem fundierten praxisgerechten Fachbuch lernen Sie die Auswirkungen neuer europäischer und nationaler Regelungen kennen und erhalten das Rüstzeug für präventive Maßnahmen.
Aus dem Inhalt:
- Vertragliche und außervertragliche Haftung
- Strafrechtliche Produktverantwortung
- Lieferanteneruierung
- Inverkehrbringen und Inverkehrlassen von Lebensmittelprodukten
- Wege zur Minderung von Haftungsrisiken
- Versicherungsrecht
- Verbraucherinformationsgesetz
Details zur Produktsicherheit
Verantwortliche Person für die EU:
Behr's GmbH
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
Deutschland
info@behrs.de
| Autoren: | Hahn, Peter / Pichhardt, Klaus |
|---|---|
| Produkttyp: | Handbuch |
| Reihentitel: | Praxis Lebensmittelrecht |
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