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Fischl, Bernd / Fischer, Michael

Erfolgreich in der Gastronomie

Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer
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  • 8062357
  • 9783406691461
  • C.H. Beck, München
  • 1. Auflage 2016
  • 07.03.2016
  • 310 Seiten
  • kartoniert
Existenzgründungen im Gastgewerbe nehmen zu: Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen... mehr

Produktinformationen "Erfolgreich in der Gastronomie"

Autor / Hrsg.:
Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber
Reihentitel: Beck Professionell

Existenzgründungen im Gastgewerbe nehmen zu: Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen ist der Traum vieler. Mit ungewöhnlichen Restaurantkonzepten Kunden zu locken kann sehr lukrativ sein, aber oft auch risikoreich. Dieser Ratgeber zeigt das Knowhow, das man zum Führen eines Gastgewerbes braucht: Juristisches Wissen (Verträge, Versicherungen), betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Preiskalkulation, Leasing, Steuern) und Soft Skills (Belastbarkeit, Kommunikation).

Vorteile auf einen Blick

  • über 70.000 Existenzgründungen im Gastgewerbe pro Jahr
  • alle branchenspezifischen Fragen werden von Experten beantwortet: Pachtverträge, Saisonarbeit, Bierlieferverträge, Gesundheitsamt, usw.
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