Erfolgreich in der Gastronomie

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Artikel-Nr.: 8062357
ISBN: 9783406691461
Verlag: C.H. Beck, München
Auflage: 1. Auflage 2016
Erscheinungsdatum: 07.03.2016
Umfang: 310 Seiten
Einbandart: kartoniert

Existenzgründungen im Gastgewerbe nehmen zu: Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen... mehr

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Produktinformationen "Erfolgreich in der Gastronomie"

Autor / Hrsg.:	Fischl, Bernd Fischer, Michael
Produkttyp:	Leitfaden/Ratgeber
Reihentitel:	Beck Professionell

Existenzgründungen im Gastgewerbe nehmen zu: Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen ist der Traum vieler. Mit ungewöhnlichen Restaurantkonzepten Kunden zu locken kann sehr lukrativ sein, aber oft auch risikoreich. Dieser Ratgeber zeigt das Knowhow, das man zum Führen eines Gastgewerbes braucht: Juristisches Wissen (Verträge, Versicherungen), betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Preiskalkulation, Leasing, Steuern) und Soft Skills (Belastbarkeit, Kommunikation).

Vorteile auf einen Blick

über 70.000 Existenzgründungen im Gastgewerbe pro Jahr
alle branchenspezifischen Fragen werden von Experten beantwortet: Pachtverträge, Saisonarbeit, Bierlieferverträge, Gesundheitsamt, usw.

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