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Möstl, Markus
Nachhaltigkeit und Ethik im Lebensmittelrecht
sowie Update zu Novel Food, Borderline-Produkten und Food Compliance
Artikel-Nr.:
8073834
ISBN:
9783800516735
Auflage:
1. Auflage 2017
Erscheinungsdatum:
13.10.2017
Umfang:
153 Seiten
Einbandart:
kartoniert
Produktinformationen "Nachhaltigkeit und Ethik im Lebensmittelrecht"
Die Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten und ethischen
Gesichtspunkten bei der Herstellung und Vermarktung von
Lebensmitteln ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus der
Öffentlichkeit gerückt; auch die LMIV misst diesen Gesichtspunkten
eine wichtige Bedeutung für den Verbraucher bei. Gleichzeitig sind
Inhalt und Umfang dieser Begriffe noch lange nicht abschließend
geklärt, wodurch Probleme bei der Handhabung in der Rechtspraxis
aufgeworfen werden.
Darüber hinaus prägen stete Novellierungen der einschlägigen Rechtsgefüge, wie etwa der Novel-Food-Verordnung, sowie interdisziplinäre Fragestellungen nach der Abgrenzung von Borderline-Produkten und dem Vollzug von Food Compliance das Lebensmittelrecht maßgebend.
Experten aus Rechtspraxis und Wissenschaft geben im vorliegenden Tagungsband Antworten auf diese und weitere Fragen.
Darüber hinaus prägen stete Novellierungen der einschlägigen Rechtsgefüge, wie etwa der Novel-Food-Verordnung, sowie interdisziplinäre Fragestellungen nach der Abgrenzung von Borderline-Produkten und dem Vollzug von Food Compliance das Lebensmittelrecht maßgebend.
Experten aus Rechtspraxis und Wissenschaft geben im vorliegenden Tagungsband Antworten auf diese und weitere Fragen.
Details zur Produktsicherheit
Verantwortliche Person für die EU:
Fachmedien Recht u. Wirtschaft In Deutscher Fachve
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt
Deutschland
verlag@ruw.de
| Autoren: | Möstl, Markus |
|---|---|
| Produkttyp: | Monographie |
| Reihentitel: | FLMR-Schriftenreihe |
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